하세가와 SDK30-10045 K 검정 1000x450mm 폴리에틸렌 도마

프로의 주방을 위한 선택

매일 반복되는 식재료 손질, 이제는 더 가볍고 위생적인 환경에서 시작해보세요.

하세가와 폴리에틸렌 도마는 목심 구조를 적용하여 기존 도마 대비 약 30% 더 가벼우면서도 열과 변형에 강한 내구성을 자랑합니다.

식재료의 색감을 선명하게 살려주는 블랙 컬러로, 당신의 주방에 전문적인 효율성을 더해드립니다.

가벼움이 만드는 작업의 여유

도마가 무거우면 세척과 관리가 부담스럽기 마련입니다. 하세가와만의 목심 구조는 표준형 대비 무게를 30% 줄여, 매일 사용하는 도구로서의 부담을 덜어냈습니다.

가벼운 무게 덕분에 이동과 세척이 한결 수월해져 주방에서의 작업 효율이 높아집니다.

• 기존 도마 대비 약 30% 경량화
• 다루기 쉬운 무게감으로 작업 피로도 감소

위생을 위한 철저한 설계

식재료를 직접 다루는 도구인 만큼 위생 관리는 무엇보다 중요합니다. 항균 처리는 물론, 가열 소독 시에도 뒤틀림이 적은 구조로 설계되어 안심하고 사용할 수 있습니다.

식기세척기 사용은 물론 끓는 물 소독과 살균 표백까지 가능하여 언제나 청결한 상태를 유지합니다.

• 항균 기능 적용
• 식기세척기 및 끓는 물 소독 가능
• HACCP 대응 가능한 위생 구조

변형에 강한 견고함

열에 의한 뒤틀림이나 변형 걱정 없이 오랫동안 사용할 수 있습니다. 90℃의 열풍 보관고에서도 90분까지 견디는 내열성을 갖추어, 전문적인 주방 환경에서도 변함없는 성능을 발휘합니다.

• 열과 변형에 강한 목심 구조
• 열풍 보관고(90℃, 90분) 사용 가능