하세가와 SDK30-10040 B 블루 1000x400mm 도마

위생과 효율의 프로 기준

주방의 위생 관리는 요리의 시작이자 끝입니다. 하세가와 항균 도마는 식재료별 구분 사용이 용이한 컬러 디자인과 가벼운 무게로, 전문적인 주방 환경은 물론 가정에서도 최상의 조리 효율을 제공합니다.

열과 변형에 강한 목재 코어 구조로 설계되어, 매일 반복되는 조리 과정에서도 변함없는 안정감을 경험해 보세요.

가볍고 다루기 쉬운 설계

기존 도마 대비 약 30% 더 가벼워진 무게로, 넓은 사이즈임에도 손목 부담을 줄여주며 세척과 이동이 한결 수월합니다.

• 표준형 대비 약 30% 경량화
• 1000 x 400mm의 넉넉한 작업 공간

철저한 위생 관리와 내구성

항균 기능은 물론, 끓는 물 소독과 식기세척기 사용이 가능하여 언제나 청결한 상태를 유지할 수 있습니다. 가열 소독 시에도 뒤틀림이 적은 구조로 제작되어 내구성이 뛰어납니다.

• 항균 기능 탑재
• 식기세척기 및 끓는 물 소독(5분 이내) 가능
• 열풍 보관고(90℃ 90분) 대응

식재료별 스마트한 구분

측면 컬러를 활용해 육류, 채소, 생선 등 식재료별로 도마를 구분하여 사용할 수 있습니다. 교차 오염을 방지하고 HACCP 대응이 가능한 환경을 조성하는 데 효과적입니다.

• 8가지 색상 구분 지원
• HACCP 대응 가능