글로벌 SAI-M05 165mm 유틸리티 나이프

요리의 품격을 높이는 정교한 칼날

매일 반복되는 주방에서의 시간이 더 즐겁고 효율적으로 변합니다. 일본 니가타에서 탄생한 글로벌 SAI 유틸리티 나이프는 섬세한 손길이 필요한 작업에 최적화된 도구입니다.

고기나 생선의 뼈를 발라내고 껍질을 벗기는 일부터 과일을 정교하게 슬라이스하는 작업까지, 당신의 요리 실력을 한층 돋보이게 해줄 파트너를 만나보세요.

재료에 달라붙지 않는 스마트한 절삭력

칼날 표면에 수작업으로 새겨진 망치질 마감은 단순한 디자인이 아닙니다. 절단 시 재료와 칼날 사이에 미세한 에어 포켓을 만들어, 재료가 칼날에 달라붙지 않고 매끄럽게 떨어지도록 돕습니다.

• 망치질 마감으로 구현한 논스틱 효과
• 12.5도의 날카로운 칼날 끝

오래가는 날카로움과 강한 내구성

글로벌 전용으로 설계된 최고 품질의 Cromova 18 스테인리스 스틸을 사용했습니다. 3중 구조로 제작되어 강도는 높이고 녹과 부식에는 강하도록 설계되었습니다. 얼음으로 경화 및 템퍼링 과정을 거쳐, 처음의 날카로움을 오랫동안 유지합니다.

• Cromova 18 스테인리스 스틸 소재
• Rockwell C56-C58 경도 강화
• 녹과 부식에 강한 3중 구조

주방의 위생을 생각한 이음새 없는 디자인

칼날부터 손잡이까지 매끄러운 윤곽으로 이어지는 일체형 구조입니다. 음식물이나 오물이 끼일 틈이 없어 조리 후 세척이 간편하며, 언제나 위생적인 상태를 유지할 수 있습니다.

• 이음새 없는 일체형 구조
• 위생적인 관리 가능

손에 착 감기는 인체공학적 그립감

사용자의 편안함을 고려한 곡선형 손잡이에는 엄지 받침대가 설계되어 있어, 안정적이고 효율적인 절단 동작을 지원합니다. 7개의 검은색 점은 사무라이의 명예와 원칙을 상징하며, 디자인에 깊이를 더합니다.

• 인체공학적 엄지 받침대 설계
• 안정적인 균형감과 그립감