글로벌 SAI-M04 165mm 빵칼

빵의 결을 살리는 정교함

갓 구운 빵의 바삭한 껍질부터 부드러운 속살까지, 뭉개짐 없이 깔끔하게 잘리는 경험을 선사합니다.

글로벌 SAI 시리즈의 SAI-M04는 165mm의 적당한 길이감으로 빵은 물론 샌드위치, 과일, 채소까지 섬세하게 다룰 수 있습니다.

주방의 품격을 높이는 디자인과 손에 착 감기는 균형감을 직접 느껴보세요.

달라붙지 않는 쾌적한 절삭력

특허받은 코도바 18 소재에 정교한 망치질 마감을 더해 식재료가 칼날에 달라붙는 현상을 최소화했습니다.

덕분에 샌드위치나 빵을 자를 때도 단면이 깔끔하게 유지되어 요리의 완성도를 높여줍니다.

• 특허받은 코도바 18 스테인리스 스틸 사용
• 식재료 들러붙음을 방지하는 망치질 마감 처리

오래가는 날카로움과 위생적인 구조

12.5도의 날카로운 엣지를 수작업으로 연마하여 뛰어난 절삭력을 자랑하며, 로크웰 경도 C56~C58로 열처리되어 날카로움이 오랫동안 유지됩니다.

핸들과 칼날이 이음새 없이 매끄럽게 연결된 구조로, 음식물 찌꺼기가 끼지 않아 언제나 위생적으로 관리할 수 있습니다.

• 수작업으로 연마한 12.5도 예리한 엣지
• 이음새 없는 일체형 구조로 위생적인 관리