글로벌 SAI-M01 140mm 셰프나이프

요리의 품격을 높이는 140mm 셰프나이프

매일 반복되는 주방 작업이 즐거운 창작의 시간이 됩니다. 글로벌 SAI 셰프나이프는 인체공학적 설계와 혁신적인 소재가 만나, 재료를 다루는 손끝에 정교한 감각을 더해줍니다.

산업 디자이너 야마다 코민의 손길로 완성된 이 칼은 기능과 디자인의 완벽한 조화를 보여줍니다.

식재료가 달라붙지 않는 정교한 절삭력

특허받은 크로모바 18 코어에 적용된 망치질 마감은 절삭 시 식재료가 칼날에 달라붙지 않도록 에어 포켓을 형성합니다. 12.5도의 날을 수작업으로 미러 폴리싱 처리하여, 재료를 썰 때마다 매끄럽고 깔끔한 단면을 경험할 수 있습니다.

• 망치질 마감으로 인한 에어 포켓 효과
• 수작업 미러 폴리싱 처리된 12.5도 날
• 3중 구조 스틸 블레이드로 뛰어난 내구성

손에 착 감기는 편안함과 위생적인 구조

사무라이의 7가지 덕목을 상징하는 7개의 검은 점이 새겨진 핸들은 손에 쥐었을 때 안정적인 그립감을 제공합니다. 이음새 없는 일체형 구조로 설계되어 음식물이나 이물질이 끼지 않아 위생적인 관리가 가능합니다.

• 인체공학적 곡선형 핸들 설계
• 이음새 없는 일체형 위생 구조
• 가볍고 균형 잡힌 무게감