글로벌 SAI-7001 7종 칼블럭 세트 일본산 수제 단조

요리의 품격을 높이는 수제 단조의 미학

전설적인 디자이너 야마다 코민의 손길로 탄생한 글로벌 SAI 시리즈는 단순한 조리 도구를 넘어 주방에 새로운 혁신을 가져옵니다.

일본 장인의 전통적인 수제 망치질 기법과 현대적인 인체공학적 설계가 만나, 매일의 요리 시간을 더욱 즐겁고 정교하게 만들어 드립니다.

엄선된 6종의 칼과 전용 수납 블록으로 구성되어, 당신의 주방을 전문가의 공간으로 완성해 보세요.

재료에 달라붙지 않는 섬세한 절삭력

각 칼날은 수작업으로 망치질하여 표면에 미세한 에어 포켓을 만들었습니다. 이 독특한 구조는 식재료가 칼날에 달라붙는 것을 방지하여, 재료를 썰 때 끌림 없이 부드럽고 매끄러운 절삭감을 선사합니다.

• 수제 망치질로 구현한 논스틱 효과
• 12.5도~15도의 정밀한 엣지 연마

강인함과 위생을 모두 갖춘 3중 스틸

특허받은 Cromova 18 Sanso 스테인리스 스틸 합금을 코어로 사용하고, 양옆을 유연한 18/8 스틸로 감싸 강도와 녹 방지 능력을 극대화했습니다. 얼음으로 경화 및 템퍼링 처리된 칼날은 부식에 강하며 오랫동안 날카로움을 유지합니다.

• Cromova 18 스테인리스 스틸 소재
• 부식에 강한 아이스 경화 공법

손에 착 감기는 완벽한 균형감

인체공학적으로 설계된 엄지 받침대는 안정적이고 편안한 그립감을 제공하여, 장시간 요리에도 손목의 부담을 덜어줍니다. 손잡이에 새겨진 7개의 점은 일본의 전통적인 미덕을 상징하며, 디자인과 기능의 조화를 보여줍니다.

• 안정적인 인체공학적 엄지 받침대
• 칼날과 손잡이의 완벽한 무게 밸런스