글로벌 SAI-03 7.5인치 산토쿠 식도 일본산 수제 단조

요리의 품격을 높이는 수제 단조의 미학

매일 반복되는 주방에서의 시간이 즐거운 창작의 과정으로 바뀝니다.

글로벌 SAI 산토쿠 식도는 일본의 전통적인 장인 정신과 현대적인 기술이 결합된 결과물로, 재료를 다루는 손끝에서부터 차원이 다른 정교함을 경험하게 합니다.

가볍고 완벽한 균형감으로 당신의 요리 실력을 한층 더 돋보이게 해줄 파트너를 만나보세요.

재료가 달라붙지 않는 스마트한 절삭력

칼날 표면에 새겨진 아름다운 망치질 마감은 단순한 디자인이 아닙니다. 재료를 썰 때 칼날과 식재료 사이에 공기 주머니를 만들어, 식재료가 칼날에 달라붙지 않고 부드럽게 떨어지도록 돕습니다.

특허받은 Cromova 18 스테인리스 스틸 코어를 사용하여 날카로운 절삭력이 오랫동안 유지되며, 녹과 부식에도 강해 위생적인 관리가 가능합니다.

• 망치질 마감(논스틱 효과)으로 재료 쏠림 방지
• Cromova 18 합금으로 뛰어난 내구성과 절삭력 유지
• 이음새 없는 구조로 오염 물질 제거 용이

손에 착 감기는 인체공학적 설계

오랜 시간 요리해도 손목에 부담이 적도록 설계된 인체공학적 핸들은 안정적인 그립감을 제공합니다.

특히 엄지 받침대가 있어 더욱 효율적이고 부드러운 절단 동작이 가능하며, 7개의 검은 점은 글로벌 SAI만의 상징적인 디자인으로 주방의 분위기를 고급스럽게 완성합니다.

• 손목 부담을 줄이는 가벼운 무게와 균형감
• 효율적인 절단을 돕는 인체공학적 엄지 받침대
• 위생적인 일체형 스테인리스 구조