슌 KAI 클래식 DM0727 135mm 산토쿠 식도

요리의 품격을 높이는 슌의 예술

주방에 머무는 시간이 즐거워지는 것은 좋은 도구로부터 시작됩니다. 일본의 전통적인 칼 제작 기술을 현대적으로 재해석한 슌(Shun) 클래식 산토쿠 식도는 단순한 조리 도구를 넘어 당신의 요리에 정교함을 더해줍니다.

135mm의 콤팩트한 사이즈로 가정 내 다양한 식재료를 손질하기에 최적화되어 있으며, 손에 쥐는 순간 느껴지는 균형감은 요리의 완성도를 한층 높여줍니다.

다마스쿠스 무늬가 선사하는 아름다움과 절삭력

33층의 다층강 구조로 제작된 칼날은 마치 일본도를 연상시키는 아름다운 다마스쿠스 무늬를 자랑합니다. 단순히 보기 좋은 것을 넘어, VGMax 심재를 사용해 뛰어난 내구성과 날카로운 절삭력을 오랫동안 유지합니다.

• 33층 적층 단조 공법의 아름다운 무늬
• VGMax 심재를 통한 우수한 내구성과 절삭력

누구에게나 편안한 인체공학적 설계

오랜 시간 요리해도 손목에 부담이 적도록 설계되었습니다. 손에 자연스럽게 밀착되는 D자형 핸들은 강도가 뛰어난 패커우드 소재를 사용하여 그립감이 우수하며, 주방에서의 움직임을 더욱 경쾌하게 만들어줍니다.

• 손에 밀착되는 D자형 패커우드 핸들
• 여성도 다루기 쉬운 135mm 콤팩트 사이즈

재료를 가리지 않는 만능 산토쿠 식도

채소, 육류, 생선 등 어떤 식재료든 가리지 않고 깔끔하게 손질할 수 있습니다. 식재료의 섬유를 손상시키지 않는 날카로운 절삭력으로 요리의 맛을 살리고, 아고 부분을 활용해 섬세한 작업까지 가능합니다.

• 채칼, 회칼, 우도의 장점을 결합한 만능형
• 식재료의 섬유를 살리는 정교한 절삭력