슌 KAI 클래식 DM0718 175mm 산토쿠 식도 딤플

매일의 요리가 즐거워지는 한 자루

슌(Shun) 클래식 산토쿠 식도는 계절의 변화를 맛보고 즐기기 위해 탄생한 프리미엄 키친 툴입니다.

채소부터 고기, 해산물까지 이 한 자루로 완벽하게 대응하며, 당신의 주방에 일본도의 중후한 아름다움과 압도적인 절삭력을 더해줍니다.

매일 반복되는 식재료 손질이 요리사처럼 경쾌하고 즐거운 시간이 됩니다.

어떤 재료든 막힘없는 만능 산토쿠

나키리, 사시미, 규토 칼의 장점만을 결합한 산토쿠 디자인으로 모든 식재료를 가볍게 손질할 수 있습니다.

특히 칼날에 적용된 딤플 가공은 식재료가 칼날에 달라붙지 않게 도와주어, 재료 손질의 흐름을 끊지 않고 매끄러운 조리를 가능하게 합니다.

• 채소, 육류, 생선 등 다용도 사용 가능
• 딤플 가공으로 식재료 분리력 향상
• 칼 턱을 활용한 감자 싹 제거 등 세밀한 작업 가능

다마스커스의 아름다움과 강력한 내구성

33층 적층 단조법으로 완성된 칼날은 마치 나뭇결처럼 아름다운 다마스커스 무늬를 자랑합니다.

심재에는 경도가 높은 VGMax 소재를 사용하여 내구성을 높였으며, 독자적인 연마 기술로 식재료의 섬유를 손상시키지 않는 예리함을 오래도록 유지합니다.

• 33층 적층 단조 다마스커스 공법
• 고경도 VGMax 심재 적용
• 식재료 섬유를 살리는 정교한 칼날 연마

손에 착 감기는 완벽한 그립감

오랜 시간 요리해도 손의 피로를 최소화할 수 있도록 손잡이를 D자 형태로 설계했습니다.

강도가 뛰어난 적층 강화목인 패커우드를 사용하여 고급스러운 외관과 함께 안정적인 그립감을 제공합니다.

• 인체공학적 D자형 핸들 디자인
• 내구성이 뛰어난 패커우드 소재