슌 KAI 클래식 DM0702 175mm 산토쿠 식도 스테인리스

요리의 품격을 높이는 슌의 기술

매일 반복되는 주방에서의 시간이 즐거운 창작의 순간으로 바뀝니다. 100년 전통의 기술력으로 완성된 슌(Shun) 클래식 산토쿠 식도는 식재료를 다루는 손끝에 정교함을 더해줍니다.

일본도를 연상시키는 아름다운 다마스쿠스 문양과 최상의 절삭력으로, 당신의 요리에 전문적인 깊이를 더해보세요.

하나로 끝내는 만능 산토쿠의 매력

채칼, 회칼, 우도의 장점을 하나로 모았습니다. 야채부터 생선, 육류까지 이 칼 한 자루면 주방의 모든 기본 조리가 가능합니다. 아고 부분을 활용하면 감자 싹 제거와 같은 세밀한 작업도 손쉽게 처리할 수 있습니다.

• 야채, 생선, 육류를 아우르는 다재다능한 산토쿠 디자인
• 약 175mm의 표준 사이즈로 누구나 다루기 쉬운 조작성

예리함이 오래가는 고경도 VG-Max

심재에 고경도 VG-Max 소재를 사용하여 내구성을 극대화했습니다. 슌만의 독자적인 날 세공 기술은 식재료의 섬유를 파괴하지 않고 깔끔하게 절단하여, 식재료 본연의 맛과 식감을 온전히 살려줍니다.

• 고경도 VG-Max 소재로 구현한 뛰어난 내구성
• 식재료의 단면을 매끄럽게 유지하는 예리한 절삭력

일본도의 미학을 담은 다마스쿠스 공법

33층 적층 단조 공법으로 탄생한 칼날은 마치 나무의 나이테처럼 아름다운 다마스쿠스 문양을 자랑합니다. 검은색 핸들과 어우러진 중후한 디자인은 주방에 머무는 것만으로도 특별한 분위기를 자아냅니다.

• 33층 적층 단조로 완성된 예술적인 다마스쿠스 패턴
• 일본도를 연상시키는 고급스러운 외관

손에 착 감기는 완벽한 그립감

오랜 시간 칼을 쥐어도 손에 무리가 가지 않도록 D자형으로 설계된 핸들을 채택했습니다. 강도가 뛰어난 적층 강화목인 패커우드를 사용하여 내구성은 물론, 손에 밀착되는 우수한 그립감을 경험할 수 있습니다.

• 손의 형태를 고려한 인체공학적 D자형 핸들
• 내구성이 뛰어난 패커우드 소재 적용