슌 KAI 클래식 DM0700 85mm 과도 스테인리스

섬세한 요리의 시작, 슌 과도

주방에서의 작은 움직임이 요리의 완성도를 결정합니다. 슌(Shun) 클래식 85mm 과도는 손에 쏙 들어오는 크기로, 재료를 손에 들고 다듬거나 섬세하게 손질할 때 최상의 조작감을 선사합니다.

일본의 칼 제조 기술이 집약된 이 작은 도구로, 매일의 요리 시간이 더욱 즐겁고 정교해지는 경험을 시작해보세요.

손에 착 감기는 정교한 컨트롤

일반적인 과도보다 한 단계 작은 사이즈로 설계되어, 식재료의 꼭지를 제거하거나 모서리를 다듬는 등 세밀한 작업에 최적화되어 있습니다. 손이 작은 분들도 부담 없이 사용할 수 있어 주방의 든든한 조력자가 됩니다.

• 섬세한 손질에 최적화된 85mm 사이즈
• 손에 들고 자르기 편한 가벼운 무게감

다마스커스의 아름다움과 내구성

33층의 적층 단조법으로 완성된 칼날은 마치 나무결 같은 아름다운 무늬를 자랑합니다. 심재에는 경도가 높은 VGMax 소재를 사용하여 내구성을 높였으며, 독자적인 연마 기술로 식재료의 섬유를 손상시키지 않는 날카로운 절삭력을 구현했습니다.

• 33층 적층 단조의 다마스커스 패턴
• 고경도 VGMax 심재 사용으로 뛰어난 내구성
• 식재료의 단면을 깔끔하게 유지하는 예리함

사용자를 배려한 D자형 핸들

오랜 시간 사용해도 손에 무리가 가지 않도록 D자 형태로 디자인된 핸들을 적용했습니다. 소재는 강도가 뛰어난 적층 강화목인 패커우드를 사용하여 중후한 멋과 편안한 그립감을 동시에 잡았습니다.

• 손에 밀착되는 인체공학적 D자형 디자인
• 내구성이 강한 패커우드 소재 핸들