하세가와 HDK40-10045 A 1000X450mm 빨강 두꺼운 도마

강도와 위생을 모두 갖춘 프로의 선택

하세가와 HDK 두꺼운 도마는 일반적인 사용 환경보다 더 강한 내구성을 요구하는 현장을 위해 설계되었습니다.

나무 심을 넣어 변형에 강하면서도 가벼운 구조로, 매일 반복되는 조리 작업의 피로를 덜어줍니다.

위생 관리가 중요한 전문 주방부터 가정까지, 안심하고 사용할 수 있는 든든한 파트너입니다.

식재료별 구분과 철저한 위생 관리

측면의 선명한 컬러로 식재료별 도마를 쉽게 구분할 수 있어 교차 오염을 방지합니다.

항균 처리가 되어 있으며, 끓는 물 소독이나 식기세척기 사용이 가능해 언제나 청결한 상태를 유지할 수 있습니다.

• 항균 기능 탑재
• 식기세척기 사용 가능
• 끓는 물 소독(5분 이내) 및 열풍 보관고(90℃ 90분) 대응
• 염소 및 산소계 표백제 사용 가능

가벼움과 견고함의 조화

내부에 나무 심을 넣어 열과 변형에 강한 구조를 완성했습니다.

두꺼운 타입임에도 불구하고 기존 도마 대비 약 30% 더 가벼워, 크기가 큰 도마를 세척하거나 이동할 때도 한결 수월합니다.

• 나무 심 구조로 뒤틀림 방지
• 일반 도마 대비 약 30% 경량화
• HACCP 대응 가능