글로벌 GF 시리즈 8인치 셰프나이프

주방의 품격을 높이는 셰프의 선택

매일 반복되는 요리 시간이 즐거움으로 바뀌는 순간, 글로벌(Global) GF 시리즈 8인치 셰프나이프와 함께하세요.

일본의 정교한 기술력으로 완성된 이 칼은 다목적 메인 나이프로서 주방에서의 모든 작업을 더욱 정밀하고 효율적으로 만들어줍니다.

당신의 손끝에서 시작되는 요리의 완성도를 한 차원 높여보세요.

독보적인 절삭력과 내구성

최고급 크로모바 18 스테인리스 스틸 소재를 사용하여 날카로운 절삭력을 자랑합니다. 영하의 온도에서 단조 및 열처리를 거쳐 56-58 HRC의 경도를 확보했으며, 일반적인 스틸보다 훨씬 오랫동안 예리한 엣지를 유지합니다.

• 최고급 크로모바 18 스테인리스 스틸 적용
• 56-58 HRC 경도의 뛰어난 열처리
• 오래 지속되는 날카로운 절삭력

손에 착 감기는 완벽한 밸런스

나이프의 무게 중심은 요리의 피로도를 결정합니다. 핸들 내부에 모래를 채워 넣은 중공 구조로 설계되어, 사용자가 원하는 최적의 무게 밸런스를 제공합니다. 정교한 칼질이 필요한 순간에도 흔들림 없는 제어가 가능합니다.

• 무게 중심을 고려한 중공 핸들 설계
• 정밀한 컨트롤을 돕는 최적의 밸런스

위생적이고 편안한 인체공학적 디자인

특유의 딤플 패턴이 적용된 스테인리스 스틸 핸들은 미끄러짐을 방지하고 안정적인 그립감을 선사합니다. 핀치 그립을 사용한 정밀한 커팅부터 빠른 재료 손질까지, 요리사의 손에 무리가 가지 않도록 설계되었습니다.

• 미끄럼 방지를 위한 딤플 패턴 핸들
• 위생적인 스테인리스 스틸 소재
• 안정적인 핀치 그립 지원