글로벌 G-46 산토쿠 식도 18cm

요리가 즐거워지는 글로벌 산토쿠

매일 반복되는 주방에서의 시간이 더 쾌적하고 아름다워집니다. 1983년 탄생 이후 전 세계 주방에서 사랑받아온 글로벌(Global)의 산토쿠 식도는 요리의 본질인 '자르는 즐거움'을 위해 설계되었습니다.

고기, 생선, 채소 등 어떤 식재료든 한 자루로 손쉽게 다룰 수 있어 가장 범용성이 높은 모델입니다. 당신의 라이프스타일에 어울리는 정교한 도구로 일상의 요리를 완성해보세요.

밀어 썰기에 최적화된 설계

칼날 끝과 도마가 닿는 지점이 길게 설계되어, 칼을 앞으로 밀어 넣는 '밀어 썰기'에 매우 효과적입니다. 양배추 채썰기나 무 둥글게 썰기 같은 반복 작업도 훨씬 안정적이고 편안하게 수행할 수 있습니다.

• 밀어 썰기에 최적화된 칼날 구조
• 양배추, 무 등 부피가 큰 식재료 손질에 적합

부드러운 절삭력을 만드는 조개날

글로벌만의 독자적인 '조개날' 공법이 적용되었습니다. 칼날이 곡선을 그리며 식재료에서 매끄럽게 분리되어, 재료를 썰 때의 저항을 줄이고 부드러운 절삭력을 경험할 수 있습니다.

• 식재료 분리가 뛰어난 조개날(Hamaguri-ba) 구조
• 부드럽고 매끄러운 절삭력 구현