쿠제후쿠상점 럭셔리 다시팩 8g 5포 저염 육수 Pack of

깊은 맛의 정점

바쁜 일상 속에서도 타협할 수 없는 요리의 깊이를 위해 쿠제후쿠상점의 럭셔리 다시팩을 준비했습니다.

가고시마현 마쿠라자키산 가쓰오부시와 홋카이도산 다시마 등 엄선된 국산 원료만을 사용하여, 집에서도 전문점 수준의 풍미를 간편하게 완성할 수 있습니다.

비린내 없이 응축된 감칠맛

원료의 수분 함량을 5%까지 낮추는 정성스러운 건조 공법을 적용했습니다. 생선 특유의 비린내는 제거하고 재료 본연의 깊은 감칠맛만을 응축시켜, 어떤 요리에 사용해도 깔끔하고 진한 육수 맛을 냅니다.

특히 가쓰오부시와 고등어포는 깎은 후 다시 한번 미세하게 분쇄하는 과정을 거쳐, 육수를 우려낼 때 맛 성분이 더욱 빠르고 진하게 추출되도록 설계되었습니다.

• 가고시마현 마쿠라자키산 가쓰오부시 사용
• 홋카이도산 다시마 등 엄선된 국산 원료
• 수분 5% 건조 공법으로 비린내 최소화
• 맛 추출을 극대화하는 미세 분쇄 공법