카쿠큐 핫초미소 4kg 업소용 적된장 폴리통

시간이 빚어낸 깊은 맛, 카쿠큐 핫초미소

1645년부터 오직 된장만을 고집해 온 카쿠큐의 정통 핫초미소를 소개합니다.

엄선된 대두와 소금만을 사용해 큰 삼나무 통에서 2년 이상 천연 숙성시킨 이 된장은, 일반적인 된장과는 차원이 다른 진한 감칠맛을 선사합니다.

식품첨가물 없이 자연 그대로의 발효 과정을 거친 건강한 풍미를 당신의 식탁에서 경험해 보세요.

전통 방식 그대로의 진한 풍미

대두의 맛을 응축한 묵직한 감칠맛과 함께 느껴지는 특유의 산미, 떫은맛, 쓴맛이 어우러져 요리의 깊이를 더해줍니다.

천연 강돌을 쌓아 눌러 담는 전통적인 제조 방식을 고수하여, 시간이 흐를수록 깊어지는 자연의 맛을 담았습니다.

• 식품첨가물을 전혀 사용하지 않은 자연 발효 식품
• 유전자 변형 대두를 사용하지 않은 안심 원료
• 업소용으로 넉넉하게 활용 가능한 4kg 대용량