소리야나기 키친나이프 18cm 산토쿠식도 올스테인리스 식기세척기사용

매일의 요리가 즐거워지는 칼

일본 산업 디자인의 거장, 야나기 소리가 설계한 이 칼은 기존의 틀을 깬 형태와 최적의 무게 밸런스를 자랑합니다.

불필요한 장식을 걷어내고 오직 '사용하기 좋은 물건'이라는 본질에 집중했습니다.

주방에서 보내는 시간이 더욱 정갈하고 편안해지는 경험을 시작해보세요.

오래 써도 피로감이 적은 설계

장시간 요리를 해도 손목에 무리가 가지 않도록 무게 밸런스를 세심하게 조절했습니다.

핸들에는 무게 중심을 고려한 설계가 적용되어, 재료를 손질할 때 안정적인 그립감을 제공합니다.

• 손에 딱 맞는 최적의 무게 밸런스
• 미끄러짐을 방지하는 핸들 브라스트 가공

위생적이고 견고한 올스테인리스

칼날과 핸들이 하나로 이어진 올스테인리스 구조로, 이음새에 오염이 끼지 않아 매우 위생적입니다.

목제 핸들처럼 물을 먹거나 갈라질 염려가 없으며, 식기세척기 사용이 가능해 관리가 간편합니다.

• 세균 번식을 억제하는 18-8 스테인리스 핸들
• 최대 180℃ 고온 고압 식기세척기 대응

장인의 손길이 닿은 날카로운 절삭력

몰리브덴 바나듐을 첨가한 특수 스테인리스강을 사용하여 절삭력이 뛰어나고 녹에 강합니다.

숙련된 장인이 하나하나 정성스럽게 날을 세웠으며, 사용 후에는 다시 갈아서 오랫동안 사용할 수 있습니다.

• 내구성이 뛰어난 3층 구조 스테인리스강
• 재연마가 가능한 전문적인 혼바즈케 공법